Bakt sopp i aluminiumshinne

Hovedingredienser:
100g hvetemøsrom, 100g enokitakerom, 100g kongehvetemøsrom

Krydderingsingredienser:
10g hakket knofla, 5g hulkehvittpepper, 15g finhakket kjørvel, 30g smør

Krydderier:
15g Haoji pepper og ingefær saus fra Sichuan, 10g toppsuppebouillon, 4g Haoji kyllingekryddergranuler, 2g hvitsukker

Forberedelsesmetode:
1. Vask og skjær hvetemøsrom og kongehvetemøsrom. Vask og klipp rotene av enokitakerom.
2. Stæk alle hovedingrediensene raskt i olje og settaside.
3. Bland krydderiene jevnt, deretter legg til hovedingrediensene og rør for å kombinere. Plasser blandingen i et stykke aluminiumspapir, steke i fem minutter. Overfør aluminiumspapiret til en serveringsfat, tenn det med sterkt sprit og server.

Smaksmerkmål:
Rik svamplukt med mye spiselig fornøyelse.