MSG10x1000g

Produktkort beskrivelse:

Monosodium glutamat brukes som en type smakforsterker, dens kjemiske komponent er natrium glutamat. Det er lett å opplese i vann, og dets vannløsning har sterke friske smaker.

Produktdetaljer beskrivelse:

Smaken blir bedre når det brukes sammen med salt. Monosodium glutamat kan bli laget fra protein, som f.eks. hvetegluten, det kan også lages fra pyroglutaminsyrlige som finnes i stivelse og sokerov. I mellomtiden kan monosodium glutamat også lages ved kjemisk syntese metode. For øvrig kan monosodium glutamat fungere som buffermiddel for soda, surhet og bitterhet. Generelt sett vil monosodium glutamat delta i den normale metaboliseringen av protein i menneskelegemet, fremme oksidasjonsprosessen, og det kan også forbedre hjerne- og leverhelse. Det finnes ingen forbruksgrense for voksne, men det er ikke egnet for spedbarn.

Produktparameterliste: