Jarret de bœuf à la Sichuanaise

Les ingrédients principaux:
250 g de jarret de bœuf

Ingrédients de soutien :
150g de concombre

Assaisonnements:
5 g de sauce épicée Sichuan multi-arômes Haoji, 3 g de granulés d'assaisonnement au poulet Haoji, 2 g de sucre, 5 g de sauce soja ultra savoureuse, 3 g de vinaigre, 5 g d'huile de poivre vert Sichuan Haoji, 10 g de flocons de piment, 5 g d'huile de piment, ingrédients de cuisine (20 g d'oignons verts, 20 g de gingembre, 15 g d'épices, 5 g de sel, 20 g de vin de cuisine)

Méthode de préparation:
1. Ajoutez les ingrédients de cuisson au jarret de bœuf et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez-le et laissez-le refroidir, puis coupez-le en morceaux. Coupez le concombre en morceaux et réservez.
2. Mélangez le jarret de bœuf coupé en tranches avec les assaisonnements et mélangez. Disposez le tout sur une assiette avec les tranches de concombre.

Caractéristiques du plat :
Épicé et savoureux, avec un goût riche.