Sauce aux poivrons verts mélangée avec du poulet noir

Ingrédients principaux :
300g de poulet aux os noirs

Ingrédients secondaires :
50g de tronçons d'oignon vert, 25g de poivrons au millet, 10g de pâte d'ail, 3g d'oignon vert haché

Assaisonnements :
50g de sauce au poivre et piment de Sichuan Haoji, 10g de granulés de bouillon de poulet Haoji, 30g de vinaigre, 10g d'huile de piment, 5g d'huile de poivre vert de Sichuan Haoji, 3g de sauce Maggi

Méthode de préparation :
1. Cuire le poulet aux os noirs jusqu'à ce qu'il soit cuit et le découper en morceaux pour une utilisation ultérieure.
2. Placer les tronçons d'oignon vert au fond du plat et disposer les morceaux de poulet dessus.
3. Mélanger les ingrédients secondaires et les assaisonnements pour en faire une sauce, puis la verser sur le poulet. Parsemer d'oignon vert haché et servir.