Champignons oyster froids sautés

Ingrédients principaux :
300g de champignons King Oyster

Ingrédients secondaires :
20g de morceaux de poivron vert, 20g de morceaux de poivron rouge

Assaisonnements :
50g de sauce Sichuan aux piments verts et poivres Haoji, 10g de granulés d'assaisonnement au poulet Haoji

Méthode de préparation :
1. Découper les champignons King Oyster en tranches et les faire frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
2. Blanchir rapidement les morceaux de poivron vert et rouge dans de l'eau bouillante et réserver.
3. Mélanger tous les assaisonnements uniformément. Ajouter les ingrédients principaux et secondaires et les mélanger ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.