Grüner Pfeffersauce-Mix mit Schwarzhühnchen

Hauptzutaten:
300g Schwarzhühnchen

Beigaben:
50g Frühlingszwiebelstücke, 25g Hirsechilis, 10g Knoblauchpaste, 3g gehackte Frühlingszwiebeln

Würzmittel:
50g Haoji Grüner Chilipfeffer-Szechuan-Soße, 10g Haoji Hähnchenaroma-Würzmischung, 30g Essig, 10g Chiliöl, 5g Haoji Szechuan Grüner Pfefferöl, 3g Maggi Würzsauce

Zubereitungsmethode:
1. Das Schwarzhühnchen gar kochen und in Stücke schneiden, für später verwenden.
2. Frühlingszwiebelstücke auf den Boden der Schüssel legen und das Huhn darauf anrichten.
3. Die Beigaben und Würzmittel zu einer Sauce mischen und über das Huhn gießen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.