Kalt geworfene Königs-Pilze

Hauptzutaten:
300g Königspilze

Begleitende Zutaten:
20g grüne Paprikastücke, 20g rote Paprikastücke

Würzmittel:
50g Haoji Grünchili- und Pfefferszechuan-Sauce, 10g Haoji Hühneraroma-Würzmischung

Zubereitungsmethode:
1. Schneiden Sie die Königspilze in Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl, bis sie goldbraun werden.
2. Blanchieren Sie die grünen und roten Paprikastücke kurz in kochendem Wasser und beiseite stellen.
3. Mischen Sie alle Würzmittel gleichmäßig. Fügen Sie die Haupt- und Begleitzutaten hinzu und mischen Sie alles, bis es gleichmäßig überzogen ist.