In Alufolie gebackene Pilze

Hauptzutaten:
100g Austerpilze, 100g Enokitake-Pilze, 100g Königs-Austerpilze

Würzutensilien:
10g gehackter Knoblauch, 5g Hirse-Pfefferflocken, 15g fein gehackter Koriander, 30g Schweineschmalz

Würzungen:
15g Haoji Ingwer-und-Chili-Szechuan-Sauce, 10g Premium-Bouillon, 4g Haoji Hühneraroma-Würze, 2g Weißer Zucker

Zubereitungsmethode:
1. Die Austerpilze und Königs-Austerpilze waschen und in Scheiben schneiden. Die Enokitake-Pilze waschen und die Wurzeln abschneiden.
2. Alle Hauptzutaten kurz in Öl anbraten und beiseite stellen.
3. Die Gewürze gleichmäßig vermischen, dann die Hauptzutaten hinzufügen und umrühren. Die Mischung in Alufolie geben, fünf Minuten backen. Die Alufolie auf einen Servierteller legen, mit starkem Alkohol anzünden und servieren.

Geschmacksmerkmale:
Reichhaltiger Pilzduft mit viel Essgenuss.