Tropik mevalar bilan qovurilgan Tailand yashil qisqichbaqasi

Tarkibi:
5 tai yashil qisqichbaqalar
1 ta mango
1 ta avokado
1 greyfurt
Bir nechta sabzavotlar

Ziravorlar:
5 g Haoji yashil chilli va qalampir Sichuan sousi
1g tuz
1 g oq qalampir kukuni
10 g zaytun moyi
15 g limon sharbati
5 g brendi

Tayyorlash usuli:
1. Tailand yashil qisqichbaqalaridan bosh va qobiqlarni olib tashlang, ortiqcha suvni to'kib tashlang va Haoji Green Chilli va PepperSichuan sousi, brendi, oq qalampir kukuni, tuz va limon sharbati bilan taxminan 30 daqiqa davomida marinadlang.
2. Mangoni tozalang va qobig'ini tozalang, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Greypfrutni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Mavsumiy sabzavotlarni yuving va kutish uchun kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Yassi panani isitib oling, zaytun moyini quying va qisqichbaqalar bir xil rangga ega bo'lguncha va to'liq pishganicha qovuring. Meva, sabzavot va pishirilgan qisqichbaqalarni likopchaga tartibda joylashtiring va xohlagancha bezang.