Пікантні Сичuan Шашлики

Основні інгредієнти:
50г курині серця, 100г курячих лапок, 50г курячих желудків

Допоміжні інгредієнти:
60г картоплі, 50г батата, 50г свіжого бамбука, 100г перців Erjingtiao, 50г чилі перців, 30г свіжих зелених перець-горошків, 30г подрібнених кунжутних насінням, 30г імбиря, 30г цибулі-піріг

Приправи:
50г соусу Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 10г приправи Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 30г олії Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 3г солі, 10г виноградного напою, 2г перцю, 1000г курячого бульйону

Спосіб приготування:
1. Промийте інгредієнти і покладіть їх у кастрюлю. Додайте воду, виноградний напій, перець, імбирь та цибулю-піріг. Готуйте до готовності, потім вийміть і залиште стигнути. Наріжте і нанизайте на шашки.
2. У мисці додайте курячий бульйон, соус Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, приправу Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, сіль, олію Haoji Sichuan Green Pepper Oil, кружечки зеленого перцю, кружечки чилі перцю та свіжі зелені перець-горошки. Хорошо перемішайте, щоб отримати основний соус для Bowl Chicken. Посипте подрібненими кунжутними насінням.
3. Покладіть всі шашки в миску і дайте їм замочитися протягом півгодини, щоб вони вберегли смак.

Характеристики страви:
Унікальний смак, свіжий і обалюючий присмак, з тривалим послісмаком.