Салат з Курицею та М'ятою

Склад:
80г окра
60г помідорів
50г кореня лотосу
30г радіши
100г зеленого манго
120г курачої грудки
150г листя салату різних кольорів

Приправи:
100г арахісової пасті
5мл соусу Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan

Спосіб приготування:
1. Помийте та приготуйте окра, помідори, корінь лотосу, радішку, зелене манго та салат.
2. Замаринуйте курчачу грудку з м'ятою на протязі 2 годин.
3. Готуйте замариновану курчачу грудку методом повільного готування при низькій температурі, доки вона не буде готовою, а потім наріжте на смужки.
4. Наріжте овочі кубиками і відкладіть в сторону.
5. Використайте салат як основу і укладіть на нього різні види овочевих кубиків та куряче філе.
6. Приготуйте заправку для салату, змішавши арахісовоє масло та соус Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan (у співвідношенні 20:1).
7. На останньому етапі полейте салат горячою заправкою.