Запечені гриби у фользі

Основні інгредієнти:
100 г вешенок, 100 г грибів Енокітаке, 100 г королівських вешенок

Інгредієнти приправи:
10 г подрібненого часнику, 5 г пшоняного перцю, 15 г дрібно нарізаної кінзи, 30 г сала

Приправи:
15 г сичуаньського соусу Хаодзі з імбиром і чилі, 10 г чудового супового бульйону, 4 г гранул приправи для курки Хаодзі, 2 г білого цукру

Спосіб приготування:
1. Гливи та королівські гливи помити та нарізати. Гриби енокітаке помити й обрізати корінці.
2. Усі основні інгредієнти коротко обсмажити на олії та відставити.
3. Рівномірно змішайте приправи, потім додайте основні інгредієнти та перемішайте. Помістіть суміш у фольгу, запікайте п’ять хвилин. Перекладіть фольгу на сервірувальне блюдо, підпаліть міцним напоєм і подавайте.

Смакові характеристики:
Насичений грибний аромат з великою кількістю страв.