Taze Biberli Acı Kaburgalar

Ana Malzemeler:
500g yengeç eti

Destek Malzemeleri:
100g yeşil biber (Erjing cinsi), 100g salatalık, 20g küçük acı biber, 15g taze yeşil istiridye biberi

Baharatlar:
10g Haoji Spicy Sichuan Sosu, 3g Haoji Tavuk Aromalı Baharat Kristalleri, 5g istiridye sosu, 5g Haoji Acı Sıvı Baharati, 3g mutfağın şarabı, 5g Haoji Sichuan Yeşil Biber Yağı, 5g fasulye nişastası

Hazırlık Yöntemi:
1. Yengeci öldürme, parçalara ayırma, salatalığı dilimleme, küçük acı biberleri ikiye bölme ve yeşil biberleri uzun yarım daireler halinde kesme. Yan tarafa koy.
2. Yengeç parçalarını mutfağın şarabı ve biberle marinar edin, ardından fasulye nişastasıyla kaplayın. Bir tavada yağ ısıtın ve yengeç parçalarını altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın.
3. Tencereye tekrar yağ ekleyin ve biberleri, küçük acı biberleri ve taze yeşil soğan biberlerini parfümli hale gelene kadar stir-fry edin. Deniz yengeci parçalarını ekleyin ve mutfağın şarabı ile kısa süreli stir-fry edin.黄瓜 dilimlerini, Haoji Spicy Sichuan Sosunu, deniz yengeni sosunu, Haoji Chilli Liquid Seasoning'i ve Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules'ı ekleyerek baharatlandırın. Fasulye nişastasıyla sosu kalınlaştırın ve deniz yengeci parçalarını eşit şekilde kaplamak için karıştırın. Son olarak, Haoji Sichuan Yeşil Biber Yağı'nı ekleyin ve servis edin.

Yemek Özellikleri:
Taze ve parfümlü, güçlü bir biber aroması var.