Sichuan Tarzı Et Ayakları

Ana Malzemeler:
250g sığır baldır eti

Destek Malzemeleri:
150g salatalık

Baharatlar:
5g Haoji Çok Aromalı Sıçuan Acı Sofrası, 3g Haoji Tavuk Tatlısı Baharat kristalleri, 2g şeker, 5g Üstün Tatlı Soy Sosu, 3g sirke, 5g Haoji Sıçuan Yeşil Biber Yağı, 10g kırmızı biber tozu, 5g biber yağı, Pişirme Malzemeleri (20g soğan, 20g zerdeçal, 15g baharat, 5g tuz, 20g mutfağın şarabı)

Hazırlık Yöntemi:
1. Sığır baldır etine pişirme malzemelerini ekleyin ve yumuşayana kadar piştirin. Çıkarın ve soğutun, ardından parçalar halinde kesin. Salatalığı da parçalar halinde kesip yanına koyun.
2. Dilimlenmiş sığır baldır etini baharatlarla karıştırın ve iyi bir şekilde birleştirin. Salatalık dilimleriyle bir tabakta dizin.

Yemek Özellikleri:
Acılı ve aromalı, zengin bir tatla.