Sichuan Tarzı Baharatlı Kerevit Türkiye

Ana Malzemeler:
500 gr kerevit

baharatlar:
400 gr Chaotianxiang Sığır Yağı Sıcak Tencere Tabanı, 60 gr Haoji Baharatlı Sichuan Sosu, 30 gr Hint acı biberi, 50 gr soya fasulyesi yağı, 1200 gr su

Hazırlık metodu:
1. Kerevitleri iyice temizleyip fırçalayın ve bir kenara alın.
2. Bir tencerede yağı ısıtın ve Hint biberlerini güzelce kokuyana kadar soteleyin. Su, Chaotianxiang Sığır Yağı Sıcak Tencere Tabanı ve Haoji Baharatlı Sichuan Sosu ekleyin. Kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.
3. Kereviti ekleyin, ateşi tekrar kaynama noktasına getirin, sonra ateşi kısın ve 8 dakika pişirin. Ateşi kapatın, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin. Bir tabakta servis edin.

Yemeğin Özellikleri:
Istakoz çiğnenebilir ve esnektir, zengin ve baharatlı bir tada sahiptir.