Sezonlu Tencereye Verilmiş Sebze

Ana Malzemeler:
200g soyulmuş beyaz kabak, 200g Chantenay kavunu

Destek Malzemeleri:
10g taze yeşil karabiber, 20g doğranmış soğan, 150g çorba suyu

Baharatlar:
30g Haoji Yeşil Biber ve Karabiber Çin Sosu, 10g Haoji Tavuk Aromalı Baharat Kristalleri, 15g su nişastası

Hazırlık Yöntemi:
1. Beyaz kabak ve chantenay kavunlarını uygun boyutlara kesin ve buğulama tenceresinde pişirin.
2. Baharatları kokusu çıkana kadar kavurun, ardından çorba suyunu ekleyin ve lezzetli hale gelene kadar kaynatın. Sosu su nişastasıyla kalınlaştırın ve buğulanmış ana malzemelerin üzerine dökün. Doğranmış soğanı ve taze yeşil karabiberi ekleyin ve sonunda servis öncesinde yağ ile sulandırın.