Pikantna pieczona żaba bycza Polska

Główne składniki:
2 żaby bycze (800g)

Składniki pomocnicze:
10 g imbiru, 10 g szczypiorku, 5 g posiekanego szczypiorku

Przyprawy:
Marynata (składająca się z 10 g sosu Haoji Spicy Sichuan, 3 g wina do gotowania, 1 g pieprzu), sos do polewania (15 g chili w proszku, 15 g sosu Haoji Spicy Sichuan, 3 g granulek przyprawy o smaku kurczaka Haoji, 20 g wody czosnkowej, 30 g oleju sojowego), 2 g kminu

Metoda przygotowania:
1. Oczyść i przygotuj żaby bycze. Dodaj imbir, szczypiorek i marynatę, aby nadać żabom smak.
2. Po marynowaniu przez 2 godziny wyjmij żaby bycze i osusz powierzchnię wentylatorem elektrycznym przez około 4 godziny. Przygotuj sos do polewania, mieszając składniki równomiernie.
3. Nadziej żaby bycze na żelazne szpikulce i umieść je na grillu węglowym. Polewaj żaby sosem do polewania podczas grillowania, aż będą ugotowane. Przed podaniem posyp kminem i posiekaną szczypiorkiem.

Charakterystyka dania:
Suszone i pachnące żaby bycze stanowią doskonały dodatek do napojów alkoholowych.