Owoce morza z makaronem ryżowym Polska
Główne składniki:
6 krewetek tygrysich, 100 g świeżych kalmarów, 150 g makaronu ryżowego, 100 g paluszków krabowych
Składniki pomocnicze:
5 g cebuli, 50 g czerwonej papryki, 5 g szczypiorku, 5 g plasterków imbiru
Przyprawy:
30 g sosu syczuańskiego Haoji z zieloną papryczką i papryką, 300 g bulionu, 10 g sosu chili, 8 g sosu, 5 g sosu ostrygowego, 1 g jasnego sosu sojowego
Metoda przygotowania:
1. Krótko zblanszować krewetki tygrysie, kalmary i paluszki krabowe we wrzącej wodzie, następnie odcedzić i odstawić. Ugotować makaron ryżowy, aż będzie gotowy i odstawić.
2. Smaż składniki pomocnicze, aż będą pachnące, następnie dodaj bulion, krewetki tygrysie, kalmary, paluszki krabowe i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
3. Polać makaron ryżowy przygotowanym sosem i podawać.