Pieczony grzyb w folii aluminiowej

Główne składniki:
100g pieczarek ostrygowatych, 100g grzybów enokitake, 100g pieczarek królewskich

Składniki do przyprawy:
10g drobno posiekanego czosnku, 5g struček milletowych, 15g drobno pokrojonego koperku, 30g smalcu

Przyprawy:
15g sosu sičuan z imbirem i papryką haoji, 10g wybornego bulionu, 4g ziaren przyprawy kurkowej haoji, 2g cukru białego

Sposób przygotowania:
1. Umij i нарѣź pieczarki ostrygowe i królewskie. Umij grzyby enokitake i obcinaj ich korzenie.
2. Smaż wszystkie główne składniki na oleju przez krótki czas, a następnie odłóż na bok.
3. Równomiernie wymieszaj przyprawy, dodaj główne składniki i mieszaj, aby połączyć. Umieść mieszaninę w aluminiowej folii, upiekaj przez pięć minut. Przenieś folię na talerz do serwowania, zapal mocnym alkoholem i podawaj.

Charakterystyka smaku:
Bogaty aromat grzybów z mnóstwem przyjemności podczas jedzenia.