Smażone warzywa sezonowe Polska

Główne składniki:
200g obranej białej dyni, 200g melona Chantenay

Składniki pomocnicze:
10 g świeżego zielonego pieprzu, 20 g posiekanej szczypiorku, 150 g wywaru do zupy

Przyprawy:
30 g sosu syczuańskiego Haoji z zieloną papryczką i papryką, 10 g granulek przyprawy o smaku kurczaka Haoji, 15 g skrobi wodnej

Metoda przygotowania:
1. Białą tykwę i melona chantenay pokrój na odpowiednie kawałki i ugotuj je na parze w parowarze.
2. Podsmaż przyprawy, aż będą pachnące, następnie dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż będą aromatyczne. Zagęść sos skrobią wodną i zalej nim gotowane na parze składniki główne. Dodaj posiekaną szczypiorkę i świeży zielony pieprz, a na koniec skrop oliwą przed podaniem.