Smażone sezonowe warzywa
Główne składniki:
200g Obierane Biały Dzik, 200g Melon Chantenay
Składniki dodatkowe:
10g Świeże Zielone Pieprzyki, 20g Posiekanego Szałotu, 150g Zupy Trunek
Przyprawy:
30g Haoji Zielony Papryczka i Pieprz Syczuański Sos, 10g Haoji Kurczak Smakowy Przyprawy Kuleczki, 15g Woda Amyloza
Sposób przygotowania:
1. Obetnij biały dzik i melon chantenay na odpowiednie rozmiary i ugotuj je w parze.
2. Smaż przyprawy, aż będą pachniały, następnie dodaj zupę trunek i gotuj, aż będzie aromatyczna. Zagęść sos wodą amylazą, a następnie wlej go na główne składniki ugotowane na parze. Dodaj posiekanego szałotu i świeże zielone pieprzyki, a na końcu polij olejem przed podaniem.