Sur og krydderik gåseinnere med vinterrevbuketter

Ingrediensane:
Gåsinnere 150g
Vår bambusskudd 100g

Krydderier:
Haoji Væskekyllingbouillon 10ml
Peberolje 10ml
Kyllingolje 20ml
Vilpebersaus 5ml (ca. fra kruset vilpepper)
Fersk fiskestokk 20ml
Vannstivelse 5g
Finsk hakket løk 3g

Forberedelsesmetode:
1. Skjær gåsinnene i lange segmenter og hakke løken. Skjær vår bambusskudd tynt. Blancher bambusskuddene og gåsinnene hver for seg og sett demaside.
2. Varm hønsekjøttolje i en wok eller panne, og stir-fry bambuskvistene og gåseintet til de er duftende. Legg til den friske fonden, villpepper-sausen og Haoji Liquid Chicken Bouillon og la dem simre sammen.
3. Til slutt, legg vannstarch for å tykke sausen, strø sprinkle med hacket løk, og häll chilolje over før du serverer.

Egenskaper:
Retten er sprødd, myk, sur og krydret med en glad tekstur. Den unike, rike og naturlige hønsekjøttsmaken fra Haoji Liquid Chicken Bouillon tränger dypt inn i ingrediensene, og hever umiddelbart smaken på retten!