Hjemmelaget frisk abborre

Hovedingredienser:
10 friske abloner, 100g flerkjøtt

Bikraftingsingredienser:
150g små grønne paprikaer, 10g små røde chili-pepper, 10g hakkede trolløk

Krydderier:
15g Haoji grønn chilli og pepper Sichuan saus, 5g Meijixian krydding, 20g ostersaus, 5g Haoji kyllingsmak krydding granuler, 3g hvitsukker, 10g vannstivelse

Forberedelsesmetode:
1. Vask ablonene og skjær i korsmønster, deretter la dem soppe i suppebouillon.
2. Skjær de små grønne paprikaene og de små røde chili-pepper i ringer og sett aside.
3. Skjær flerkjøttet i små terninger og marinér med stivelse, sett aside.
4. Stir-fry de små grønne paprikaene, små røde chili-pepper, flerkjøttstyper, abloner og hakkede trolløk til duikende. Legg til kryddinger og rør jevnt. Fjern fra varmen, server på tallrik.