Tofu met geconserveerde ham en verse paprika Nederland

Hoofdingrediënten:
300 g oude tofu, 150 g geconserveerde ham

Ondersteunende ingrediënten:
50 g puntpaprika's, 10 g gierstpaprika's, 10 g bosuipartjes

Kruiden:
40 g Haoji groene chilipeper en peper Sichuan saus, 8 g Haoji kip smaak kruidenkorrels, 3 g suiker, 10 g lichte sojasaus, 10 g reuzel, 500 g bouillon

Voorbereidingsmethode:
1. Kook de oude tofu met kruiden in een snelkookpan gedurende 8 minuten en zet het opzij.
2. Snijd de tofu in geschikte maten en doe ze in een bakje. Roerbak de ondersteunende ingrediënten tot ze geurig zijn en giet ze over de tofu. Verwarm voor het serveren.