Sichuan-stijl rundvlees onderarm

Hoofd ingrediënten:
250g runderlappen

Bijbehoren:
150g komkommer

Bestanddelen:
5g Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce, 3g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 2g suiker, 5g Ultra-tasty Soy Sauce, 3g azijn, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 10g chilivlokken, 5g chilizout, Kookingredienten (20g ui, 20g gingergar, 15g kruiden, 5g zout, 20g kookwijn)

Bereidingsmethode:
1. Voeg de kookingredienten toe aan de runderlappen en kook tot ze gaar zijn. Verwijder en laat afkoelen, snijd vervolgens in stukjes. Snijd de komkommer in stukken en leg apart.
2. Meng de gesneden runderlappen met de specerijen en roer goed door elkaar. Schik op een bord met de komkommerstukken.

Gerechtenkenmerken:
Pittig en smaakvol, met een volle smaak.