ကျွန်တော်တို့သည် မွန်အိုဆိုဒียม ဂလူတာမိုက် (monosodium glutamate) အကြောင်းပိုမိုသိရှိချင်သည်။ ဒါဟာ ကြီးမားပြီး ယုံကြည်စရာ စကားလုံးတစ်ခုလို့ထင်ရှားလို့ရပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒါက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာကို ကောင်းမွန်စွာ အရသာရှိဖို့ ကူညီပေးတဲ့ အရာတစ်ခုပဲဖြစ်ပါတယ်။ MSG (monosodium glutamate): MSG ဆိုတာက လုံးဝ အစားအစာအတွက် သုံးလေ့ရှိတဲ့ ထူးခြားတဲ့ ထိပ်ခုန်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မှန်ကန်တဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားမှာ ဒါကို သိထားပါတယ်။ ဥပမာ ဟင်းကြီးတွေနဲ့ ကျောက်ထွက်ပြီး စားသော အစားအစာတွေမှာပါ။ (သို့မဟုတ်... ကြားမြင်တဲ့ အစားအစာမှာလည်း ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ အခုက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဘဝအတွင်းမှာ MSG ကို စားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။)
ကျွန်တော်တို့သည် monosodium glutamate ကို "ရasaပြင်ဆင်မှုအားဖြည့်စွက်" ဟုခေါ်လို့ရပါတယ်။ ဒါကြောင့်လို့ကြောင့် ဒါဟာ သာမန်ထက်ပိုပြီး အစားအစာရasaကိုပိုပြီးသာယာစွာလဲဖြစ်စေပါတယ်။ Glutamic acid သည် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာထဲမှာတွေ့ရပါတယ်၊ ဥပမာ cheese နဲ့ tomatoes စသဖြင့်။ ရစ်တာန်စားသောအစားအစာထဲမှာ MSG ကိုသုံးပြီးရasaကိုဖြည့်စွက်လို့ရပါတယ်။ အချို့သည် MSG က healthy အစားအစာ (ဥပမာ vegetables) ကိုပိုပြီးသာယာစွာလဲဖြစ်စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် MSG ကို ကျွန်ုပ်တို့ရasaဆိုင်ရာလွယ်ကူချိန်အတွက်အထောက်အကူအဖြစ်အထိမ်းအမှတ်ပြုလို့ရပါတယ်။
အမှန်တစ်ခုက အရည်အသွေးများနှင့် အိမ်ထဲမှာလည်း အစားထိုးပြီး အရသာဖြစ်စေရန် monosodium glutamate ကို သုံးခြင်းကို ချစ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါဟာ တရုတ်နှင့် ဂျပန်အစားအစာတွင်လည်း အများဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ဟင်းကြေးများ၊ ဟင်းကြေးများ သို့မဟုတ် ဆူရှိုင်းရေးအားထောင့်များကို ပြုလုပ်ရန် သုံးလေ့ရှိပါတယ်။ အရည်အသွေးများ MSG ကို အသုံးပြုလိုက်တာက အခြားအရသာများကို ထပ်တိုးဖြစ်စေရန် ကူညီပေးတာပါ။ သင်တို့ထံတွင် cooking မှာ အသစ်တွေအတွက် MSG ဟာ အရသာတိုးပြီး အရသာမရှိဘီးတဲ့ အစားအစာကို အရသာရှိတဲ့အစားအစာဖြစ်စေပါတယ်။ MSG က သင့်အစားအစာရဲ့ သဘာဝအရသာကို ပို၍ အာရုံကောင်းလာစေပြီး အရသာရှိတဲ့အစားအစာဖြစ်စေပါတယ်!
အခုတော့ MSG ဟာ အစားအစာကိုပိုမိုရည်ရှိစေသည့် ကောင်းသောထုတ်ကုန်လည်းဖြစ်ပြီး သူငယ်တွေအတွက် အဆင်မပြေဘူးဆိုတဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ်။ MSG ကိုစားခြင်းက ခုံကြောက်မှု၊ အင်္ဂျာရောဂါများ သို့မဟုတ် အလေးထိခိုက်မှုတွေကိုဖြစ်စေရန်ပင် အချို့က ပြောပြထားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီဆိုင်ရာအချက်တွေကို သိပ်များသော သိပေးချက်များကို သိပေးချက်များမရှိပါ။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အစားအစာနှင့် ရောဂါအကျိုးအဖြေဝန်းကျင် (FDA) ကပါ။ MSG ဟာ အစားအစာကိုစားခြင်းအတွက် အမှန်တကယ်ပင် အာရှိပါတယ်။ ဒီမှာတွင် Haoji မှ သင့်ရဲ့ အပြင်းအထန်နှင့် ကျော်ကြားမှုကို ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရှေ့ဆုံးအရာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထုတ်ကုန်များထဲမှာ MSG ကို လျှို့ဝှက်စွာထည့်သွင်းပြီး သင့်အစားအစာကို ကျော်ကြားဖို့အတွက် အမြဲတမ်း စိတ်ချမ်းစေပါမည်။
အဲဒီမှာ သင့်ရဲ့ အသုံးပြုမှုတွေထဲမှာ MSG ထည့်ဖို့လိုလားဆိုတာကို အောက်ပါ အကြံပြုချက်တွေနဲ့ လုပ်ပါ။ အရင်က ပြောချင်တာက ကျွန်တော်တို့လည်း သိတဲ့အတိုင်း စာရင်းပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးတဲ့ MSG ကို အလွယ်တကူ အသုံးပြုခြင်းက ကောင်းတယ်။ ဒါကြောင့် သူ့ဟာ အသားကို ပိုကောင်းစေဖို့ အရည်အချင်းမရှိဘူးဆိုတာပါ။ ဒုတိယအကြောင်းက MSG ကို အခြား အဆုံးနဲ့ အဆုံးတွေနဲ့ တွဲဖက်လိုက်တဲ့အခါ ပိုကောင်းလာတယ်။ ဒါကို တစ်ခုခုသာ သုံးလို့မရဘူး၊ သင့်အစားအစာရဲ့ အခြားအရသာတွေကို ပိုကောင်းစေဖို့ အသုံးပြုရမယ်။ နောက်ဆုံးမှာ MSG ကို သင်ရဲ့ သုံးစွဲမှုအတွက် သေချာတဲ့ အရာဖြစ်စေရအောင် ပြုလုပ်ဖို့ လိုအပ်တယ်။ ဒါမှမဟုတ် Haoji က အဲဒီအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာ သင့်အား ကျွန်တော်တို့ရဲ့ MSG တွေဟာ အမြင်အရေးကြီးဆုံး ရှုပ်ထွေးမှုနဲ့ သတ်မှတ်ချက်တွေအရ ပြုလုပ်ထားတယ်လို့ ဝေဖန်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် အဲဒီ magiic ingredient နဲ့ ပိုကောင်းတဲ့အစားအစာတွေကို ဖန်တီးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
မွန်ဆိုဒီယမ် ဂလူတာမေတ္ထးရှိ အစားအစာ Group က ကမ္ဘာလုံးတွင် အကြီးဆုံး အစားအစာနှင့် အသောက်အစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာ Sichuan Province ရဲ့ ထူထောင်ချက်ကုမ္ပဏီဖြစ်ပါသည်။ Haoji က အများသူများ၏ အရည်အချင်းခံရေးစ준ာများကို လိုက်နာခဲ့ပြီး၊ အစားအစာရဲ့ အားလုံးကို အခြေခံအဖြစ် လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး၊ ထိပ်တန်းနှင့် ပြည့်စုံသော ကိုင်တွယ်ချက်များကို အပေါ်လှုပ်ရှားမှုနှင့် အောက်လှုပ်ရှားမှု ကျောက်တွေ့ကျောင်းတွေ့မှုများအတွင်းမှ မူပိုင်ပစ္စည်းများမှ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များအထိ ထူထောင်ခဲ့ပါသည်။
ကျွန်တော်တို့သည် ဖီလစ်ပိုင်မှ IDCP Halal ရုံးချုပ်မှတ်ပုံတင်ခြင်းရရှိခဲ့သော တစ်တိုင်းတည်းသောကုမ္ပဏီဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့သည် FDA Register ကိုလည်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက် Dunbar နံပါတ်ကိုလည်း ဆိုင်ရာချုပ်မှတ်ပုံတင်ထားပါသည်။ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယားသို့ ကျွန်တော်တို့သည် ဖုန်းမှန်ကို ဖယ်ရှားပြီး ယုဗ်မပါသော ကြေးကို သုံးစွဲသည့် ပုံမှန်များကို ပြောင်းလဲသည်။ မလေ့ကျင့်သော ဟာလာလ် ရုံးချုပ်မှတ်ပုံတင်ခြင်းကို မလေ့ကျင့်တွင်ရရှိခဲ့ပါသည်။ အင်ဒိုနီးရှားသို့ ကျွန်တော်တို့ BJPH မှ အင်ဒိုနီးရှား ဟာလာလ် ရုံးချုပ်မှတ်ပုံတင်ခြင်းရှိပါသည်။ ဖီလစ်ပိုင်၊ ဩစတြေးလျ၊ ဂျာမနီ၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဂျပန်သည် အဓိကထုတ်ယူသူနိုင်ငံများဖြစ်ပါသည်။
ကျွန်တော်တို့သည် အစားအစာတွင် monosodium glutamate ကို ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် ၃၀ နှစ်ထက် များသော အတွေ့အကြုံရှိပါသည်။ ကျွန်တော်တို့သည် အဓိကအားဖြင့် ကြေးသူ့အရရိုး၊ ဆီချွန်ပြည်နယ်ရဲ့ သိမ်းပြီးသော ဆား၊ စားရောင်ကြက်သီးဆား၊ matsutake ချားခြောက်ရောဂါအရရိုးတို့ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
ကျွန်တော်တို့၏အစားအစာတွင် monosodium glutamate သည် အခြားဘရုံဒ်များထက် ကျွန်တော်တို့၏ထုတ်ကုန်များ၏ qualité ကို Nestle Group ၏ကမ္ဘာ့ ၅၀၀ အတွင်းရှိ quality တိုင်းတာခြင်းပေါ်ပြင်သည်၊ ကျွန်တော်တို့၏ အခြားသော ထုတ်လုပ်မှုများကို မာဂီနှင့် မာဂီစသည့် ဘရုံဒ်များနှင့် OEM orders တို့ကို ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အထူးပြုထားသော expertise တို့ဖြင့် အလုံအမြဲသော supply chains ရှိပါသည်။ ထို့ပြင် အရေအတွက်က အနည်းဆုံး အရောင်းအကျော်များထက် ပိုမိုလာပြီး သုံးဆယ်ထောင်တွင် ထိုင်နိုင်သော supermarket တွင် ရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။