Makanan Laut Campur dengan Mee Nasi Malaysia

Bahan-Bahan
6 ekor udang harimau, 100g sotong segar, 150g mee beras, 100g batang ketam

Bahan Penyokong:
5g bawang merah, 50g lada benggala merah, 5g bahagian daun bawang, 5g hirisan halia

Perasa:
30g Cili Hijau Haoji dan Sos Sichuan Lada, 300g stok, 10g sos cili, 8g sos, 5g sos tiram, 1g kicap ringan

Kaedah Penyediaan:
1. Rebus sebentar udang harimau, sotong dan batang ketam dalam air mendidih, kemudian toskan dan ketepikan. Masak mee hingga masak dan ketepikan.
2. Tumis bahan sokongan hingga naik bau, kemudian masukkan stok, udang harimau, sotong, batang ketam, dan bahan perasa. Reneh hingga sos pekat.
3. Tuangkan sos yang telah dimasak ke atas mee dan hidangkan.