매콤 구운 개구리 대한민국

주성분 :
황소개구리 2마리(800g)

지원 성분:
생강 10g, 파 10g, 다진 파 5g

조미료 :
매리네이드(하오지 매운 쓰촨 소스 10g, 쿠킹 와인 ​​3g, 후추 1g으로 구성), 바스팅 소스(고춧가루 15g, 하오지 매운 쓰촨 소스 15g, 하오지 치킨 플레이버 조미료 과립 3g, 마늘물 20g, 콩기름 30g), 쿠민 2g

준비 방법 :
1. 황소개구리를 깨끗이 씻고 준비합니다. 생강, 파, 매리네이드를 넣어 황소개구리에 풍미를 더합니다.
2. 2시간 동안 재운 후, 황소개구리를 꺼내고 전기 팬을 사용하여 약 4시간 동안 표면을 말립니다. 재료를 고르게 섞어서 바스팅 소스를 준비합니다.
3. 황소개구리를 철꼬치에 꿰어 숯불 그릴에 올려놓습니다. 황소개구리가 익을 때까지 그릴하면서 굽는 동안 양념 소스를 바르세요. 서빙하기 전에 쿠민과 다진 파를 뿌립니다.

요리의 특징:
황소개구리를 말려서 향기롭게 만들면 알코올성 음료와 함께 마시기에 아주 좋습니다.