MSG10x1000g

제품 간략 설명:

글루타메이트는 일종의 향미 증강제로 사용되며, 그 화학 성분은 나트륨 글루타메이트입니다. 물에 잘 녹으며, 그 수용액은 강한 신선한 맛이 있습니다.

제품 세부 사항 설명:

소금과 함께 사용하면 맛이 더 좋아집니다. 글루타메이트는 밀 글루텐과 같은 단백질에서 만들어질 수 있으며, 전분 및 당근 잡당에 포함된 피로글루탐산으로도 만들 수 있습니다. 한편 글루타메이트는 화학적 합성 방법으로도 제조될 수 있습니다. 또한 글루타메이트는 소다의 염기성, 산성, 쓴맛을 완화하는 버퍼제로 작용할 수 있습니다. 일반적으로 말하자면, 글루타메이트는 인체 내 단백질의 정상적인 대사 과정에 참여하여 산화 과정을 돕고, 뇌 신경과 간 건강에도 도움을 줍니다. 성인의 섭취량에는 제한이 없지만 아기에게는 적합하지 않습니다.

제품 매개변수 목록: