辛い四川串焼き

主要成分：
鶏の心臓50g、鶏の足100g、鶏の砂肝50g

サポート成分:
じゃがいも 60g、レンコン 50g、新鮮なタケノコ 50g、二井条ピーマン 100g、唐辛子 50g、新鮮な青胡椒 30g、煎りゴマ 30g、生姜 30g、ネギ 30g

調味料：
50gのハオジ青唐辛子と胡椒の四川ソース、10gのハオジチキン風味調味料顆粒、30gのハオジ四川青唐辛子油、3gの塩、10gの料理酒、2gの胡椒、1000gの新鮮なチキンブロス

準備方法：
1. 材料を洗って鍋に入れます。水、料理酒、コショウ、生姜、ネギを加えます。火が通るまで煮たら取り出して冷まします。スライスして串に刺します。
2. ボウルに、新鮮なチキンスープ、Haojiグリーンチリペッパー四川ソース、Haojiチキンフレーバーシーズニング顆粒、塩、Haoji四川グリーンペッパーオイル、ピーマンスライス、チリペッパースライス、新鮮なグリーンペッパーコーンを加えます。よく混ぜてボウルチキンのベースソースを作ります。トーストしたゴマを振りかけます。
3. 串をすべてボウルに入れ、XNUMX分間浸して風味を吸収させます。

料理の特徴:
独特の風味、爽やかで痺れるような味わい、長く続く後味。