辛いローストカエル

主成分：
アメイカガエル 2匹 (800g)

補助材料:
生姜 10g、ネギ 10g、みじん切りネギ 5g

調味料:
下味タレ（好人家麻辣四川ソース 10g、料理酒 3g、こしょう 1g）、塗りタレ（唐辛子粉 15g、好人家麻辣四川ソース 15g、好人家チキンフレーバーシーズニング顆粒 3g、ニンニク水 20g、大豆油 30g）、クミン 2g

準備方法:
1. アメリカガエルを洗い、準備する。生姜、ネギ、下味タレを加えてアメリカガエルに味を染み込ませる。
2. 2時間マリネしたら、アメリカガエルを取り出し、電動ファンで表面を約4時間乾燥させる。塗りタレの材料を均一に混ぜ合わせて準備する。
3. アメリカガエルを鉄串に刺し、炭火グリルで焼く。焼きながら塗りタレを塗り、完全に調理されたら、クミンとみじん切りネギを振りかけて提供する。

料理の特徴:
アメリカガエルは乾燥して香ばしく、お酒のお供として最適です。