四川風辛口エビ

主成分：
500g クリル

調味料:
400g チャオティアンシャンビーフタロットホットポットベース、60g ハオジスパイシーシュアサウス、30g インド唐辛子、50g 大豆油、1200g 水

準備方法:
1. クリルをしっかりと洗い、ブラシでこすってから、脇に置いておきます。
2. 鍋に油を熱し、インド唐辛子を香りが出るまで炒めます。水、チャオティアンシャンビーフタロットホットポットベース、ハオジスパイシーシュアサウスを加え、煮立たせたら火を弱めて5分間煮込みます。
3. クリルを加え、火を強めて再び煮立たせたら、火を弱めて8分間煮ます。火を止めて蓋をして30分間放置します。皿に盛って提供します。

料理の特徴:
クリルは歯ごたえがあり弾力に富み、風味が豊かで辛いです。