黒骨鶏とグリーンペッパーソースの混ぜ物

主成分：
300g 黒骨鶏

補助材料:
50g の葱の輪切り、25g の小米唐辛子、10g のにんにくペースト、3g のみじん切り葱

調味料:
50g ハオジ緑唐辛子四川ソース、10g ハオジ 鶏風味調味顆粒、30g 酢、10g 唐辛子油、5g ハオジ 四川緑花椒油、3g マギー調味ソース

調理方法:
1. 黒骨鶏を火を通し、切り分けた後で後ほど使用するため準備する。
2. 葱の輪切りを皿の底に敷き、その上に鶏肉を並べる。
3. 補助材料と調味料を混ぜてソースを作り、鶏肉にかけ、最後にみじん切り葱を振りかけて提供する。