ミント鶏胸肉サラダ

成分:
80g のオクラ
60g のトマト
50g のレンコン
30g の大根
100g の緑色のマンゴー
120g の鶏むね肉
150g の夏の三色レタス

調味料：
100g のピーナッツバター
5ml の Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce

調理方法：
1. オクラ、トマト、レンコン、大根、緑色のマンゴー、およびレタスを洗い、準備する。
2. ミントと一緒に鶏胸肉を2時間マリネします。
3. マリネした鶏胸肉を低温でゆっくりと調理し、火が通ったらストリップに切ります。
4. 野菜を小さな立方体に切り、脇に置いておきます。
5. レタスをベースにして、その上に様々な野菜の立方体と鶏胸肉を層状にします。
6. ピーナッツバターと Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce (比率 20:1) を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
7. 最後に、辛いドレッシングを上からかけます。