Tahu dengan Daging Asap dan Cabe Segar

Bahan Utama:
300g Tahu Lama, 150g Daging Asap

Bahan Pendukung:
50g Cabe Panjang, 10g Cabe Kuning, 10g Segmen Daun Bawang

Bumbu:
40g Saus Cabai Hijau Haoji dan Cabe Sichuan, 8g Bumbu Penyedap Ayam Haoji, 3g Gula, 10g Kecap Asin, 10g Lemak Babi, 500g Kaldu

Cara Pembuatan:
1. Masak tahu lama dengan bumbu dalam panci presto selama 8 menit dan sisihkan.
2. Potong tahu menjadi ukuran yang sesuai dan letakkan di wadah. Tumis bahan pendukung hingga harum dan tuangkan di atas tahu. Panaskan sebelum disajikan.