Ikan Kucing Kuning dalam Panci Batu

Bahan Utama:
400g Ikan Kucing Kuning

Bahan Pendukung:
20g Paprika Hijau, 20g Cabe Merah Millet, 15g Lada Segar, 10g Bawang Bombai, 5g Kecambah, 500g Kaldu

Bumbu:
50g Saus Pedas Sichuan Paprika Hijau Haoji, 10g Bubuk Penyedap Ayam Haoji

Cara Pembuatan:
1. Panaskan panci batu dan sisihkan untuk digunakan nanti.
Tumis bahan pendukung hingga harum, lalu tambahkan kaldu. Tambahkan Saus Sichuan Cabai dan Lada Haoji serta Butiran Penyedap Rasa Ayam Haoji
2. dan didihkan selama 5 menit.
3. Tuang saus yang sudah dimasak ke dalam panci batu, masukkan ikan kucing kuning, tutup, dan ungkep selama 5 menit. Sajikan.