Oyster Gaya Sichuan

Bahan Utama:
4 Oyster Segar

Bahan Pendukung:
5g Krokos, 5g Anak-Anak Adas, 10g Paprika Manis, 2g Kulit Jeruk, 5g Air Bersih

Hiasan:
Beberapa potong Okra, beberapa potong Tomat Ceri

Bumbu:
20g Saus Jahe dan Cabe Sichuan Haoji, 10g Saus Oyster

Cara Pembuatan:
1. Cuci dan kupas tiram, lalu susun secara merata di piring. Potong paprika manis menjadi serpihan tipis dan sisihkan.
2. Gunakan krokos, anak-anak adas, serpihan paprika manis, okra, dan tomat ceri untuk menghias piring.
3. Campurkan saus jahe dan cabe Sichuan Haoji dengan saus tiram untuk membuat saus. Tuangkan saus ke atas tiram dan taburi dengan butiran kulit jeruk.

Karakteristik Rasa:
Operasi sederhana dengan nutrisi yang kaya. Cocok untuk dipromosikan di hotel dan restoran.