Gaya Sichuan Otot Sapi

Bahan Utama:
250g tulang sapi

Bahan Pendukung:
150g mentimun

Bumbu:
5g Saus Pedas Sichuan Multi-Aroma Haoji, 3g Bumbu Rasa Ayam Haoji, 2g gula, 5g Kecap Lezat Ekstra, 3g cuka, 5g Minyak Lada Hijau Sichuan Haoji, 10g serpihan cabai, 5g minyak cabai, Bahan Memasak (20g daun bawang, 20g jahe, 15g rempah-rempah, 5g garam, 20g wine masak)

Cara Pembuatan:
1. Tambahkan bahan memasak ke dalam tulang sapi dan masak hingga empuk. Angkat dan biarkan dingin, lalu iris menjadi potongan. Iris mentimun menjadi potongan dan sisihkan.
2. Campurkan daging sapi yang telah diiris dengan bumbu dan aduk hingga tercampur rata. Tata di piring bersama irisan mentimun.

Karakteristik Masakan:
Pedas dan beraroma, dengan rasa yang kaya.