Tofu suolaisella hamupuudella ja viherpippurilla

Pääainesosat:
300g vanha tofu, 150g suolattua janttua

Tarvikkeet:
50g kärpässipuli, 10g inkkokarvia, 10g sipulijakoja

Kastikeaineet:
40g Haoji vihersippuilu ja paprika siirappi, 8g Haoji kana-aromikoristejauhe, 3g sokeria, 10g kevyt soijakastike, 10g voileivänkyllä, 500gkeitinkeitto

Valmistuskeino:
1. Keitä vanha tofua kastikkeineen painekeittimessä 8 minuuttia ja aseta puolestaan.
2. Leikkaa tofut sopiviksi kokoiksi ja laittele ne astiassa. Paista tuettavat ainesosat kuoriintumaan ja hylvää se tofun päälle. Lämpötä ennen tarjoamista.