Sichuan-tyylinen merikatkarouva

Pääainesosat:
4 tuoreita merimakkaraa

Tarvikkeet:
5g sitruunaa, 5g karpaloiden keksoita, 10g makeaa paprikaa, 2g appelsiinikorppua, 5g puhdasta vettä

Koristeet:
Muutama okraa ja muutama cherrytomaattia

Kastikeaineet:
20g Haoji ginger and chilli sichuan sauce, 10g merimakkarasosia

Valmistuskeino:
1. Pesee ja avaatte merimakkarat, järjestäte ne tasaisesti laudalle. Leikkaa makea paprikaa ohuiksi jälkeiksi ja asettele niiden varrella.
2. Käytä sitruunaa, karpaloiden keksoita, makean paprikan jälkiä, okraa ja cherrytomaatteja laudan koristamiseen.
3. Sekoita Haoji ginger and chilli sichuan sauce ja merimakkarasosi yhdeksi sosaksi. Kastele sosa merimakkareille ja hajota sen päälle appelsiinikorppuja.

Makuominaisuudet:
Yksinkertainen toiminta rikkaiden ravintoaineiden kanssa. Sopii mainostamiseen hotelleissa ja ravintoloissa.