Merikasvit sekoitettuna riisinsoidilla

Pääainesosat:
6 tigeriinikarapuuta, 100g uutta kalamakkaraa, 150g riisipinekkejä, 100g kanapinoja

Tukevat ainesosat:
5g sipulaa, 50g punaista papuja, 5g silliä, 5g inkivääriä

Kastikkeet:
30g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 300g liemiä, 10g chilisossia, 8g sossea, 5g merimaidonsossia, 1g vaaleaa soijasossia

Valmistusmenetelmä:
1. Keitä tigeriinikaraput, kalamakkarat ja kanapinot hetkeksi kevätvedessä, suodata ja aseta sivuun. Laita riisipineet keittymään ja aseta sivuun.
2. Paista kuivattuja ainesosia kunnes ne tuoksuvat, lisää sitten liemi, tigeriinikaraput, kalamakkarat, kanapinot ja mausteet. Keitä hitaasti kunnes sosse paksenee.
3. Kastele keitetty sosse riisipineiden päälle ja tarjoile.