Kotiresepti Sichuan-tyyliin crucian-kala

Pääainesosat:
1 suuri silakka (400g)

Vähäisempiä ainesosia:
20g papuja, 50g sipulisia, 50g inkivääriä, 50g kevät sipulia

Kastikeaineet:
50g Haoji Classic Sichuan Spicy Sauce, 2g suolaa, 10g keittiöviinii

Valmistuskeino:
1. Kypsytä marinoiduksi silakkasi höyryssä 8 minuuttia, vetä ylimääräinen vesi ja aseta se levyyn.
2. Otathan Homesick Exotic-flavored Saucetta, lisää 50g puhdasta vettä, papuja ja hienojen kevät sipulien palasia. Sekoita hyvin ja kastele siellä silakkaa. Tarjoa välittömästi.

Ominaisuudet:
Ruoan maus on rikkas. Kuiva-ruoan ja jälkikiehottajan yhdistelmä mahdollistaa kalalle sulautua eriasteiset mausteen kerrokset täysin.