স্টোন পট হলুদ ক্যাটফিশ

মূল উপকরণ:
400 গ্রাম হলুদ ক্যাটফিশ

সহায়ক উপাদান:
20 গ্রাম সবুজ বেল মরিচ, 20 গ্রাম বাজরা মরিচ, 15 গ্রাম তাজা গোলমরিচ, 10 গ্রাম পেঁয়াজ, 5 গ্রাম ধনেপাতা, 500 গ্রাম স্যুপ স্টক

মশলা:
50 গ্রাম হাওজি সবুজ মরিচ এবং মরিচ সিচুয়ান সস, 10 গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. পাথরের পাত্রটি গরম করুন এবং পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য আলাদা করে রাখুন।
সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত সহায়ক উপাদানগুলি নাড়ুন, তারপরে স্যুপ স্টক যোগ করুন। হাওজি সবুজ মরিচ এবং মরিচ সিচুয়ান সস এবং হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস যোগ করুন
2. এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. পাথরের পাত্রে রান্না করা সস ঢেলে দিন, হলুদ ক্যাটফিশটি ভিতরে রাখুন, ঢেকে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্টু। পরিবেশন করুন।