পাথরের কড়াইতে প্রস্তুত হলুদ বাঘ মাছ

প্রধান উপাদান:
৪০০গ্রাম হলুদ মাছ

সহায়ক উপকরণ:
২০গ্রাম হরিত কেলা মিরচি, ২০গ্রাম খড়ের মিরচি, ১৫গ্রাম তাজা কৃষ্ণজিরা, ১০গ্রাম পেঁয়াজ, ৫গ্রাম ধনিয়া, ৫০০গ্রাম স্টক

মসলা:
৫০গ্রাম হাওজি হরিত মিরচি এবং কৃষ্ণজিরা সিচুয়ান সস, ১০গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার মসলা গ্রেনুলস

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. পাথরের কড়াই গরম করুন এবং পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য সেট করে রাখুন।
উপকরণগুলি ঘন্টা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন, তারপর সুপ স্টক যোগ করুন। হাওজি গ্রিন চিলি এবং পিপর সিচুয়ান সস এবং হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রেনুলস যোগ করুন
২. এবং ৫ মিনিট ধরে রান্ধুন।
৩. রান্ধা সসকে স্টোন পটে ঢালুন, ভিতরে হলুদ মাছ রাখুন, ঢাকুন এবং ৫ মিনিট ধরে ভেজান। পরিবেশন করুন।