গোলমরিচ মাশরুম

মূল উপকরণ:
300 গ্রাম Pleurotus eryngii

সহায়ক উপাদান:
50 গ্রাম ছোট সবুজ মরিচ, 15 গ্রাম ম্যাশ করা রসুন

মশলা:
50 গ্রাম হাওজি গ্রিন চিলি এবং পিপার সিচুয়ান সস, 10 গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস, 20 গ্রাম ভিনেগার, 5 গ্রাম তিলের তেল, 5 গ্রাম হাওজি সিচুয়ান সবুজ মরিচ তেল

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. ফুটন্ত জলে প্লুরোটাস এরিঙ্গি সংক্ষিপ্তভাবে ব্লাঞ্চ করুন এবং তারপরে শুকিয়ে নিন এবং বাতাসে শুকিয়ে দিন।
2. একটি প্যান গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ছোট সবুজ মরিচ ভাজুন। হাত দিয়ে স্ট্রিপ মধ্যে তাদের ছিঁড়ে.
3. মশলা সমানভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রধান এবং সহায়ক উপাদানগুলির সাথে তাদের টস করুন। একটি প্লেটে পরিবেশন করুন।