ঘরে তৈরি তাজা অ্যাবালোন

প্রধান উপাদান:
১০টি তাজা অ্যাবালোন, ১০০গ্রাম শুয়োকাঠ

সহায়ক উপকরণ:
১৫০গ্রাম ছোট সবুজ বেল মরিচা, ১০গ্রাম ছোট লাল ছোট মরিচা, ১০গ্রাম ছাঁটা রসুন

মসলা:
১৫গ্রাম হাওজি সবুজ মরিচা এবং মসালা সিচুয়ান সস, ৫গ্রাম মেইজিক্সিয়ান মসলা, ২০গ্রাম অস্টার সস, ৫গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার মসলা গ্রেনুলস, ৩গ্রাম শ্বেত চিনি, ১০গ্রাম জল ক্ষার

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. অ্যাবালোনকে ধোয়া এবং ক্রসহ্যাচ প্যাটার্নে কাটুন, তারপর স্টকে ভিজিয়ে রাখুন।
২. ছোট সবজি কাঁঠালি এবং ছোট লাল মরিচ গুলি কাটা এবং পাশে রাখুন।
৩. বাঁধামাংসা ছোট ঘন ঘন কাটুন এবং তাকে আঁশ মিশ্রণে মেরিনেড করুন, পাশে রাখুন।
৪. ছোট সবজি কাঁঠালি, ছোট লাল মরিচ, বাঁধামাংসা ঘন, অ্যাবালোন এবং ছোট লাহসুন জোড়া মিষ্টি পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। চিনি ও মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং সমভাবে মিশান। গরম থেকে নামিয়ে প্লেট করুন।