সিচুয়ান-স্টাইলের মশলাদার ক্রেফিশ

মূল উপকরণ:
500 গ্রাম ক্রেফিশ

মশলা:
400 গ্রাম Chaotianxiang বিফ ট্যালো হট পট বেস, 60 গ্রাম হাওজি স্পাইসি সিচুয়ান সস, 30 গ্রাম ভারতীয় মরিচ মরিচ, 50 গ্রাম সয়াবিন তেল, 1200 গ্রাম জল

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. ক্রেফিশকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন এবং ব্রাশ করুন, তারপর আলাদা করে রাখুন।
2. একটি পাত্রে তেল গরম করুন এবং ভারতীয় কাঁচা মরিচগুলি সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। জল যোগ করুন, Chaotianxiang বিফ ট্যালো হট পট বেস, এবং Haoji মশলাদার সিচুয়ান সস। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমিয়ে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. ক্রেফিশ যোগ করুন, আবার একটি ফোঁড়া আনতে তাপ বাড়ান, তারপর তাপ কমিয়ে 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন, ঢেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। একটি প্লেটে পরিবেশন করুন।

খাবারের বৈশিষ্ট্য:
ক্রেফিশ চিবানো এবং বসন্তময়, একটি সমৃদ্ধ এবং মশলাদার স্বাদের সাথে।