সিচুয়ান-স্টাইলের বিফ শ্যাঙ্ক

মূল উপকরণ:
250 গ্রাম গরুর গোশত

সহায়ক উপাদান:
150 গ্রাম শসা

মশলা:
5 গ্রাম হাওজি মাল্ট-অ্যারোমা সিচুয়ান স্পাইসি সস, 3 গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস, 2 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম আল্ট্রা-সুস্বাদু সয়া সস, 3 গ্রাম ভিনেগার, 5 গ্রাম হাওজি সিচুয়ান গ্রিন পিপার অয়েল, 10 গ্রাম চিলি ফ্লেক্স, 5 গ্রাম তেল, 20 গ্রাম তেল 20 গ্রাম আদা, 15 গ্রাম মশলা, 5 গ্রাম লবণ, 20 গ্রাম রান্নার ওয়াইন)

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. গরুর মাংসের শ্যাঙ্কে রান্নার উপাদান যোগ করুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন, তারপর টুকরো টুকরো করে নিন। শসা টুকরো টুকরো করে আলাদা করে রাখুন।
2. কাটা গরুর মাংসের থালা সিজনিং এর সাথে মিশ্রিত করুন এবং একত্রিত করতে টস করুন। একটি প্লেটে শসার টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।

খাবারের বৈশিষ্ট্য:
মসলাযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে.