টিনের ফয়েলে বেকড মাশরুম

মূল উপকরণ:
100 গ্রাম অয়েস্টার মাশরুম, 100 গ্রাম এনোকিটাক মাশরুম, 100 গ্রাম কিং অয়েস্টার মাশরুম

মসলা তৈরির উপকরণ:
10 গ্রাম রসুনের কিমা, 5 গ্রাম বাজরা মরিচ ফ্লেক্স, 15 গ্রাম ধনেপাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা, 30 গ্রাম লার্ড

মশলা:
15 গ্রাম হাওজি আদা এবং মরিচ সিচুয়ান সস, 10 গ্রাম সুপিরিয়র স্যুপ স্টক, 4 গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস, 2 গ্রাম সাদা চিনি

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. ঝিনুক মাশরুম এবং কিং অয়েস্টার মাশরুম ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এনোকিটকে মাশরুমের শিকড় ধুয়ে ছাঁটাই করুন।
2. তেলে সমস্ত প্রধান উপাদান সংক্ষেপে ভাজুন এবং একপাশে রাখুন।
3. সিজনিংগুলি সমানভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে প্রধান উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। মিশ্রণটি একটি টিনের ফয়েলের মধ্যে রাখুন, পাঁচ মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি সার্ভিং ডিশে টিনের ফয়েল স্থানান্তর করুন, এটি একটি শক্তিশালী মদ দিয়ে হালকা করুন এবং পরিবেশন করুন।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য:
প্রচুর ডাইনিং মজা সহ সমৃদ্ধ মাশরুম সুবাস।