Тофу със запазен хам и свежи пиперки

Основни съставки:
300г стар тофу, 150г саламинска колбаса

Допълнителни съставки:
50г остри пиперки, 10г житни пиперки, 10г лукови пръстени

Приправи:
40г соус Хаоджи зелени чилански и пиперки от Сичуан, 8г гранулирано захарено насладително приправка за пиле, 3г захар, 10г слабосолена соя, 10г сланчак, 500г супа

Начин на приготвяне:
1. Гответе стария тофу с приправките в притиснателна кухня за 8 минути и оставете го настрани.
2. Наrezете тофуто на подходящи размери и поставете го в съдове. Пржете придателните ingредиенти докато не станат ароматни и излейте ги върху тофуто. Загреете преди подаване.