Телешки джолан по съчуански България

Основни съставки:
250 г телешки джолан

Поддържащи съставки:
150гр краставица

Подправки:
5g Haoji Multi-Aroma Sichuan Spicy Sauce, 3g Haoji Chicken Flavor Granules Подправка, 2g захар, 5g Изключително вкусен соев сос, 3g оцет, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 10g люспи чили, 5g чили масло, готварски съставки (20g лук, 20 г джинджифил, 15 г подправки, 5 г сол, 20 г вино за готвене)

Метод на приготвяне:
1. Добавете съставките за готвене към телешкия джолан и гответе, докато омекне. Извадете и оставете да изстине, след което нарежете на парчета. Нарежете краставицата на парчета и я оставете настрана.
2. Смесете нарязания телешки джолан с подправките и разбъркайте. Подредете в чиния с резенчетата краставица.

Характеристики на ястието:
Пикантен и ароматен, с наситен вкус.