Салата от пиле с мента

Съставки:
80г окра
60г томати
50г корен лотос
30г редиш
100г зелен кивач
120г пиле гърдка
150г лятна разноцветна салата

Приправи:
100г арахисово масло
5мл Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce

Начин на приготвяне:
1. Очистете и пригответе ократа, томатите, корена лотос, редишa, зеления кивач и салатата.
2. Маринувайте гърдичката с копър за 2 часа.
3. Пригответе маринуваната гърдичка чрез тухлене на ниска температура, докато е готова, после нарежте я на ласунки.
4. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и поставете ги отстрани.
5. Използвайте салатата като основа и сложете различните зеленчучни кубчета и гърдичката върху нея.
6. Пригответе заправката за салата, смесвайки арахисово бутер и соус Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce (отношение 20:1).
7. Накрая, излейте спиртящата заправка върху салатата.