Салата с пилешки гърди мента България

Продукти:
80гр бамя
60g домати
50 г корен от лотос
30 г репички
100 г зелено манго
120g пилешки гърди
150 г лятна многоцветна салата

Подправки:
100 г фъстъчено масло
5 ml сос Haoji Green Chilli и Pepper Sichuan

Метод на приготвяне:
1. Почистете и подгответе бамята, доматите, корена от лотос, репичките, зеленото манго и марулята.
2. Мариновайте пилешките гърди с мента за 2 часа.
3. Гответе маринованите пилешки гърди на бавно готвене на ниска температура до готовност, след което ги нарежете на ивици.
4. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги оставете настрана.
5. Използвайте марулята като основа и отгоре наредете различните зеленчукови кубчета и пилешките гърди.
6. Направете дресинга за салата, като комбинирате фъстъчено масло и сос Haoji Green Chilli и Pepper Sichuan (съотношение 20:1).
7. Накрая залейте отгоре с пикантния салатен дресинг.